Originária da Ásia Tropical, essa fruta não é cultivada em escala no Brasil, pois é considerada uma "fruta de quintal" e exige regiões quentes e úmidas para seu desenvolvimento. Rica em vitaminas A, C e do complexo B, também contém sais minerais como o cálcio, ferro e fósforo, além de fibras. A cor pode variar entre o verde e o amarelo, dependendo da maturação. A fruta pode ser consumida in natura ou em sucos, saladas de frutas, doces, compotas, geléias e onde mais a criatividade mandar.
Conhecida como "fruta estrela", pois quando cortada, apresenta essa forma. As "estrelinhas" e as flores são usadas para enfeitar drinks.
CURIOSIDADE: Por conter ácido oxálico, o suco da carambola pode ser usado para tirar manchas de tinta, ferro e também para limpar metais.
Não é recomendada para pessoas que têm problemas nos rins.
Zilda, nº40, Nutri
Nossa muito interessante a pesquisa, não sabia que que pessoas que apresentam problemas nos rins não devem consumir carambola. E ainda mais que seu suco pode ser usado para tirar manchas... MUITO BOM!!!!
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